食品分析・評估設備

食品科學化
在追求食品美味的同時,還必須確保“安全性和信賴性”,為此我們正在不斷努力。
近年來,科學證明了食品所持有的功能性,從而帶來了更加豐富的飲食生活。
在此過程中,檢查、分析、評估設備發揮其作用。
為了通過“食的安心及安全”高規格且嚴格的檢查,島津設備不論在研究,生産或品質管理的過程中,都發揮了極大效用。


目標領域 用途・評估 島津提供的產品
食品安全
品質管理
殘留農藥 HPLC、LCMS、GC、GCMS
動物用醫藥品 HPLC、LCMS
黴菌 HPLC、LCMS
異物・異臭 FTIR、EDX、X光CT/透視裝置、GC、GCMS
有害金屬 AA、EDX、ICP、HPLC、UV
添加物 HPLC、LCMS、GC、GCMS、UV、FTIR、AA、EDX、ICP
產地・品種 MultiNA、ICP、ICP-MS
微生物 MultiNA、諾羅病毒檢測試劑盒、MALDI-TOFMS
包裝 GC、GCMS、EZ Test
食品開發 口感 EZ Test、粒度分佈測量裝置、細孔分佈測量裝置、熱分析儀、水分計
香味 GC、GCMS
功能性成分 HPLC、LCMS、GC、GCMS
感官評估輔助 腦功能成像設備

product_lineup

LCMS-8045

LCMS-8045
三重串聯四極桿液相層析質譜儀

目標領域

  • 食品安全・品質管理
     (一般食品)
  • 食品開發
     (機能性食品和保健品等)

GCMS-TQ8050

GCMS-TQ8050
三重串聯四極桿高效氣相層析質譜儀

目標領域

  • 食品安全・品質管理
    (一般食品)
  • 食品開發
    (機能性食品和保健品等)

LABNIRS

LABNIRS
研究用光腦功能成像裝置

目標領域

  • 食品開發
     (機能性食品和保健品等)

AA-7000F/7000G

AA-7000F / 7000G
原子吸收光譜儀

目標領域

  • 食品安全・品質管理
    (一般食品)
  • 食品開發
    (機能性食品和保健品等)

ICPMS-2030

ICPMS-2030
感應耦合電漿原子發射光質儀

目標領域

  • 食品安全・品質管理
    (一般食品)
  • 食品開發
    (機能性食品和保健品等)

EZ-X系列

EZ-X系列
小型臺式試驗機

目標領域

  • 食品開發
     (機能性食品和保健品等)