食品中非法添加物和濫用物質檢測

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色素

  • LCMS-IT-TOF 測定食品中五種偶氮類黃色色素的檢測技術研究
  • UHPLC-MS/MS檢測食品中色素
  • LCMS-IT-TOF定性檢測禽肉中的羅丹明B

塑化劑

  • UHPLC-MS/MS測定酒精飲料中20 種塑化劑
  • LCMS-IT-TOF定性篩查飲料中鄰苯二甲酸酯
  • 全二維氣相層析質譜法分析白酒中的鄰苯二甲酸酯類化合
  • GC-MS/MS 法測定飲料中20 種鄰苯二甲酸酯含量
  • GPC-GCMS 測定食用油中22 種鄰苯二甲酸酯類增塑劑含量

瘦肉精、β-受體激動劑

  • UHPLC-MS/MS測定瘦肉精
  • GC-MS/MS 法測定豬肉中瘦肉精含量
  • LCMS-IT-TOF定量檢測14種・-受體激動劑類藥物

防腐劑

  • GCMS 測定糕點中富馬酸二甲酯殘留量
  • GCMS測定葡萄酒中防腐劑及抗氧化劑含量
  • 微波消解ICP-AES 法測定麵粉中B 元素含量

甜味劑

  • UHPLC-MS/MS技術檢測嬰幼兒奶粉中的香蘭素
  • UHPLC-MS/MS測定白酒中的甜味劑
  • GPC-GC-MS/MS 法測定嬰幼兒食品中香蘭素等添加劑含量

增白劑

  • 火焰原子吸收法測定麵粉中的滑石粉

激素

  • LCMS-8030測定奶粉中的7 種糖皮質激素
  • LCMS-8030測定奶粉中的雌激素
  • UHPLC-MS/MS檢測牛奶中的17 種激素殘留
  • LCMS-8030測定豬肉中的6 種玉米赤黴醇類物質
  • LCMS-IT-TOF定性檢測禽肉中的羅丹明B、分析玉米赤黴醇及其雜質

抗生素

  • LCMS-8030檢測水產品中的孔雀石綠和結晶紫
  • UHPLC-MS/MS 快速測定水產品中喹諾酮類抗生素的殘留
  • LCMS-8030 測定水產品中氯黴素類藥物殘留
  • LCMS-8040 測定水產品中磺胺類藥物殘留
  • UHPLC-MS/MS測定水產品中5 種四環素類抗生素的殘留
  • LCMS-8030 測定水產品中硝基呋喃類代謝物的殘留量
  • UHPLC檢測牛奶中的青黴素分解劑—β-內醯胺酶
  • 磁性分散萃取UFLC-MS/MS檢測牛奶中的磺胺類抗生素

增加蛋白質表觀含量的物質

  • LCMS/MS檢測奶粉中的三聚氰胺
  • LCMS-IT-TOF定量檢測奶糖中的三聚氰胺
  • 柱前衍生GC-MS/MS 法測定奶粉中三聚氰胺含量
  • GCMS-QP2010SE 法測定奶粉/乳製品中的三聚氰胺
  • UHPLC-MS/MS測定奶粉中的雙氰胺殘留
  • 高效液相層析柱後衍生方法測定乳製品中皮革水解蛋白

其他

  • 離子層析法測定乳製品中硫氰酸根離子含量

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